Zelf doen, zelf kunnen Waar ’t vandaan komt weet ik niet maar ik heb ’n aangeboren drang om ‘dingen’ zelf te willen kunnen. Zoals eerder gepost het zelf brood bakken. Ik wil dat kunnen. Ik leef ook met de gedachte dat alles (ja echt alles) om ons heen mensenwerk is, ik ben ook ’n mens […]
Fungi to the rescue
Onlangs kreeg ik ’n tip eens naar deze man te luisteren: Paul Stamets van de Bioneers foundation. Dit is zo mega interessant en bevat zoveel potentie dat ik dit wel moet delen met jullie. Bekijk onderstaand filmpje en hoor en zie hoe hij oplossingen heeft voor: ontgiften van verontreinigde grond landbouw-gif volledig op z’n kop […]
Mayo misterie (2)
M’n familie en ik waren echte fans van de echte Calvé Mayonaise, we zworen erbij, er was geen andere voor ons. Maar we hebben gemerkt de afgelopen maanden dat Calvé Mayonaise niet meer de mayonaise is die ie was. Wat dunner van smaak, wateriger, niet meer dezelfde lobbige rijke dikke smaak en mondgevoel. Vorige week realiseerde ik […]
Aan mijn Koning
In wezen ben ik best wel pro-koningshuis. En wel in die zin dat ik geloof in het feit dat een schip één kapitein moet hebben, één leider. Het oranje koningshuis brengt veel samenhorigheid en is misschien nog wel de enige bindende factor wat ons Nederlanders maakt. Veel landen zijn hier jaloers op, met en zonder koningshuis. […]
Geef ons heden ons dagelijks brood
Brood. Dit is toch wel ’n onderwerp waarin ik graag even extra m’n tanden wil zetten. We zijn met z’n allen best wel ver van de oorsprong afgedreven en zonder dat de meeste mensen het weten. Even een aantal feiten op een rij. Donkerder = Gezonder Donkerder = Gezonder = Larie! Er is geen verbinding tussen de kleur en het gezond-zijn […]
Het vertrouwen is weg…
Hallo politiek, hallo voedselproducenten, hallo farmaceutische industrie, ik heb nieuws voor jullie: ik heb géén vertrouwen meer in jullie! Als je iets koopt of als je ergens voor stemt, dan geef je blijk van vertrouwen. Ik vertrouw erop dat dat wat jij mij met trots verkoopt ’n product is waar jij voor de volle 100% achter staat. Koop ik […]
Moestuin aanleg begonnen
Het is midden maart dus – wellicht al net iets telaat – tijd om de moestuin op te starten. Er is nu nog helemaal niks, alleen weide met een paar hoogstam fruitbomen dus alles moet nog gedaan worden. Afgelopen weekend heb ik de start gemaakt met het uitzetten van de moestuin, de hoekpalen alvast gezet […]
Euh.. doet u maar zonder… (Mayo 1)
Effe over Mayonaise. Mayo. Oftewel de ‘met’ bij patatje-met. Bestel je in een friettent een patatje-met verwacht je toch echt dat je er mayo bij krijgt en niet mosterd, ketchup of iets anders. Het blijkt (zie reportage KVW) dat ‘met’ dus meestal ‘iets anders’ is. Zo-goed-als alle snackbars geven jou als ‘met’ een frietsaus bij je friet. Dat […]
Je bent ’n rund als je met vlees stunt
Een lekker stukje vlees lukt je niet bij ’n supermarkt te bemachtigen. Dat weet eigenlijk iedereen wel. Vlees van de niet-zo-supermarkt komt stinkend uit de verpakking. Op je bord is het meer omdat ’t erbij hoort dan dat je nou echt iets smakelijks op je bord hebt. Dat kan iedereen wel beamen denk ik. Afgelopen […]
Het was ’n beetje dom…
Het is, als je de werking van de huidige samenleving onder de loep neemt, opmerkelijk dat we met z’n allen kromliggen voor zaken waar geen één nu levende ziel invloed op heeft gehad. Pas na de middeleeuwen zijn wij (dwz. onze elitaire voorvaderen) zaken vast gaan leggen. Regels op gaan stellen, wetten, verdragen, etc. Wetten worden […]
