Is het erg dat als je kaas koopt in de supermarkt je thuis komt met iets wat eigenlijk helemaal geen kaas is? Is het erg als je een Italiaanse saus koopt je thuis komt met een pot vol met hollandse chemie en dito ingediënten. Is het erg dat je lievelings wijn jaar in jaar uit […]
Verplichte kost
Gister avond heb ik de documentaire “Food, Inc. – de film – An unflattering look inside America’s corporate controlled food industry.” uit 2008 gekeken. Niet dat het schokkende nieuwe fijtjes bevatte maar het maakte dusdanig weer indruk dat ik het food-beleid voor mij en mijn gezin wat moet gaan aanscherpen. De trailer op youtube: klik hier. Hier […]
Geef ons heden ons dagelijks brood
Brood. Dit is toch wel ’n onderwerp waarin ik graag even extra m’n tanden wil zetten. We zijn met z’n allen best wel ver van de oorsprong afgedreven en zonder dat de meeste mensen het weten. Even een aantal feiten op een rij. Donkerder = Gezonder Donkerder = Gezonder = Larie! Er is geen verbinding tussen de kleur en het gezond-zijn […]
Het vertrouwen is weg…
Hallo politiek, hallo voedselproducenten, hallo farmaceutische industrie, ik heb nieuws voor jullie: ik heb géén vertrouwen meer in jullie! Als je iets koopt of als je ergens voor stemt, dan geef je blijk van vertrouwen. Ik vertrouw erop dat dat wat jij mij met trots verkoopt ’n product is waar jij voor de volle 100% achter staat. Koop ik […]
Je bent ’n rund als je met vlees stunt
Een lekker stukje vlees lukt je niet bij ’n supermarkt te bemachtigen. Dat weet eigenlijk iedereen wel. Vlees van de niet-zo-supermarkt komt stinkend uit de verpakking. Op je bord is het meer omdat ’t erbij hoort dan dat je nou echt iets smakelijks op je bord hebt. Dat kan iedereen wel beamen denk ik. Afgelopen […]
Het was ’n beetje dom…
Het is, als je de werking van de huidige samenleving onder de loep neemt, opmerkelijk dat we met z’n allen kromliggen voor zaken waar geen één nu levende ziel invloed op heeft gehad. Pas na de middeleeuwen zijn wij (dwz. onze elitaire voorvaderen) zaken vast gaan leggen. Regels op gaan stellen, wetten, verdragen, etc. Wetten worden […]
Piep, pieper, het pieperst
Als ik in de supermarkt een appel koop dan is dat de Elstar, want de Elstar vind ik het lekkerst. Als ik in de supermarkt aardappelen meeneem dan neem ik … euh … dan neem ik aardappelen mee… Ik zoek dan maar naar kruimig of vastkokend, omdat dat de indeling is die ik voorgeschoteld krijg. Maar welke […]
Een voorzichtige conclusie
Stiekem kom ik steeds op 1 punt uit: “Je haalt pas iets uit het buitenland als er in Nederland geen alternatief voor is.” Je zou dit nog iets kunnen verfijnen naar: “Je haalt pas iets van ver als het dicht bij huis niet te verkrijgen is.” Deze raakt eigenlijk nog meer de kern omdat landsgrenzen er tegenwoordig […]
Er zit ’n luchtje aan
Bij vergelijkbare producten zal de gemiddelde Nederlander voor het goedkopere product kiezen. De gemiddelde Nederlander moet het qua bevoorrading doen met wat de supermarkt heeft te bieden. Supermarkten zijn enorm gegroeid de afgelopen jaren, in aantallen en in omvang. Voor sommige producten bieden ze wel 5 alternatieven in verschillende prijscategoriën en van sommige producten hebben […]
Eerlijker is heerlijker
Omdat ik zelf alweer bijna 20 jaar ondernemer ben kijk ik wellicht tegen sommige zaken wat anders aan dan de gemiddelde Nederlander. Ik zit blijkbaar zo in elkaar dat ik op alle fronten eerlijk om ga met m’n klanten en mijn geleverde dienst of product. Er zal altijd het streven zijn het beste te leveren, wat […]
